ENTREPRISE OU PARTICULIER
PRIVATISEZ-NOUS !
Vous envisagez d’organiser un événement à votre domicile, au sein de votre entreprise, dans un lieu d’exception, au bord d’un étang ?
Notre Camion Gourmet est la solution idéale !
2 modes de fonctionnement
Notre Camion Gourmet offre une expérience conviviale et gourmande où chacun circule librement en savourant une variété de mets pouvant aller de l’apéritif au dessert, « avec ou sans » service.
AVEC SERVICE
À l’intérieur ou à l’extérieur, tel un cocktail dînatoire, un menu comprenant une variété de mets est servi sur plateaux.
Sans service
Comme un “food truck traditionnel”, vos convives se servent directement au camion.
FLExibilité et être à votre écoute
Chaque demande est traitée avec soin et nous nous engageons à vous offrir des menus soigneusement élaborés, mettant en valeur des ingrédients de qualité et de saison qui éveilleront vos papilles.
Anniversaire, fête de famille ou entre amis, départ à la pension, fête d’entreprise, team building, mariage, brunch, etc.
De Belsch Traiteur, votre partenaire de confiance pour votre événement !
CAMION GOURMET AVEC SERVICE
Lors de votre événement privé ou d’entreprise, nous proposons à vos convives un MENU par personne AVEC service.
Concept basé sur le principe du cocktail dînatoire. Nous proposons une variété de mets chauds et froids, salés et sucrés, sous forme de tapas. Adapté aussi bien à l’été qu’à l’hiver, que ce soit en intérieur ou en extérieur, nous servons vos invités en circulant avec nos plateaux.
À partir de 25 personnes.
3 TYPES DE MENU :
- Menu Classique : Menu basé autour de nos 3 produits phares.
- Menu L’entre-deux : Menu comprenant 3 verrines apéritives, nos produits phares et un duo de desserts.
- Menu Gourmand : Menu plus gastronomique comprenant 5 verrines apéritives, nos produits phares et une trilogie de desserts. Une expérience gustative variée vous attend !
Tout menu peut être personnalisé en fonction des contraintes horaires, du nombre de convives, du budget, d’envies particulières, etc.
Exemple de menu :
Nos menus évoluent au fil des saisons. Pour en savoir plus, contactez-nous !
MENU CLASSIQUE (PRINTEMPS)
(par personne)
Duo de croquettes artisanales, salade
Fromage Parmesan
Croque crevettes grises
Poulet frit, sauce aigre-douce
Duo de croques gourmets :
Chèvre (lardons, pommes, miel)
Ibérique (chorizo, poivrons, tomates)
Gaufre de Liège
MENU GOURMAND (HIVER)
(par personne)
Verrines apéritives :
Verrine houmous, courgettes, cumin
Scampis fritti, sauce tartare
Verrine champignons, crème de boursin, crumble
Velouté poireaux, curry
Tartare de boeuf, balsamique, parmesan
Duo de croquettes artisanales, salade
Parmesan
Poulet, champignons (façon « Bouchée à la reine »)
Duo de croques gourmets :
Savoyard (lardons, oignons rouges)
Saumon fumé, fondue de poireaux)
Trilogie de desserts ;
Tiramisu citron – limoncello
Crème brulée classique
La Gaufre de Liège
CAMION GOURMET SANS SERVICE
Lors de votre événement, nous pouvons également fonctionner comme un food truck traditionnel où vos invités se servent directement au camion. Une Formule simple et rapide.
Que ce soit pour une réunion décontractée entre collègues, portes ouvertes, séminaires, garden party ou toutes autres célébrations… Offrez-vous un moment convivial avec notre concept qualitatif et atypique.
À partir de 40 personnes.
NOUS VOUS PROPOSONS 2 FORMULES :
Pour en savoir plus, contactez-nous !
CROQUE-MONSIEUR ET GAUFRE DE LIège
Deux croque-monsieur & une gaufre par pers.
Exemple
Deux croque-monsieur parmi :
Classique
Italien
Chèvre
Saumon
La véritable Gaufre de Liège
CROQUETTES, CROQUES ET GAUFRE
Deux (ou trois) Croquettes, un Croque & une Gaufre par pers.
Exemple
Deux croquettes et salade parmi :
Comté fines herbes
Crevettes grises
Vol-au-vent (poulet champignons)
Un croque-monsieur parmi :
Poulet curry Rouge
Savoyard
Ibérique
La véritable Gaufre de Liège
ENGAGEMENT ECO-RESPONSABLE
Nous privilégions un maximum des produits locaux et de saison afin de garantir fraicheur et qualité.
Nous utilisons des emballages en carton design et des verrines réutilisables, recyclables ou biodégradables.