Notre philosophie
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur » Theodore Zeldin
Tout simplement … offrir du plaisir aux gens ! Comment ? En leur transmettant notre passion de « la bonne cuisine et de la générosité ».
Notre ambition est de proposer une cuisine à la fois authentique, gourmande et moderne en revisitant notamment des plats classiques.
La base est simple: des produits frais et de qualité, un maximum de saison et du « fait maison ».
Nos challenges sont d’une part, de changer les préjugés d’une cuisine « snacking/ fast food » de food truck en proposant des en-cas, des plats recherchés et cuisinés. D’autre part, offrir une expérience originale lors d’évènements en amenant un camion gourmet avec une cuisine ouverte garantissant la convivialité entre amis.
